Potřeby
Sklenice vody, savý papír (např. piják ze sešitu) a suchá jehla
Pokus
Naplňte sklenici vodou. Na savý papír dejte jehlu a opatrně ho položte na hladinu. Až se papír nasaje vodou, šikovně ho vytáhněte. Budete-li dostatečně zruční, jehla zůstane plavat na hladině. Může se vám podařit, položit ji tam i bez papíru.
Vysvětlení
Když se pozorně zadíváte na vodní hladinu ve sklenici, zjistíte, že vypadá jako škraloup na mléce. Ale samozřejmě nejde o opravdový škraloup. Jehla na hladině drží díky soudržnosti molekul tvořících povrchovou vrstvu tekutiny. Říkáme tomu povrchové napětí. Když tuto vrstvu propíchnete, napětí porušíte a jehla se potopí. Naplníte-li sklenici až po okraj, uvidíte, že povrch vodní hladiny není plochý. Úroveň vody uprostřed je vyšší než na krajích. Povrchové napětí vytváří zakřivenou formu hladiny a zadržuje tekutinu. Toto zakřivení lze pozorovat i v nádobě jen částečně naplněné vodou. Čím užší je nádoba, tím větší je i zakřivení.
