Psofokarpus čtyřkřídlý. "Sójou tropů" je nazývána perspektivní rostlina z čeledi vikovitých - tedy příbuzná skutečné sóje, hrachu, čočky a fazolí známých luštěnin. Soudí se, že je s to zastoupit sóju - užitkovou plodinu subtropů - ve vlhkých tropech. Ukazuje se, že tato užitková rostlina budoucnosti, nazývaná psofokarpus čtyřkřídlý, sóju po několika stránkách dokonce předčí. Dává vysoké výnosy v oblastech s pravidelnými dlouhými obdobími dešťů, oblastech rozvojového světa s hladovějícím obyvatelstvem. Zralá semena obsahují 40 % bílkovin a 17 % jedlého rostlinného tuku, vitamíny a další výživné látky. Využitelná jsou však nejen semena, ale i mladé listy, výhonky, květy a nezralé plody (jako zelenina), hlízy (k jídlu, na výrobu bílkovin a škrobu, krmivo pro domácí zvířata) nebo celé nadzemní části (jako krmivo).
Psofokarpus čtyřkřídlý je bylina liánovitého vzrůstu. Postranní kořeny dužnatí a vytvářejí hnědavé vřetenovité hlízy. Levotočivé lodyhy dorůstají délky přes 5 m. Listy jsou střídavé, trojčetné, s dlouhými řapíky. V jejich úžlabí vyrůstají hroznovitá květenství s 12 i více květy. Květy mají charakteristický tvar své čeledi (podobné hrachu, ale větši), barvu bílou, modrou, fialově červenou. Plody jsou křídlaté čtyřhranné lusky, ve zralosti hnědé až hnědofialové, v průměru 3 cm široké, 30 cm dlouhé. Obsahují od 5 do 20 hladkých, kulovitých semen různých barev a odstínů, od bílých až po zcela černá. Domovem psofokarpu křídlatého je jihovýchodní Asie, pralesy na Nové Guineji, kde jej používali domorodci jako zeleninu od pradávna. Výzkumy a šlechtění psofokarpu se dnes provádějí na celém světě, významné jsou v tomto směru i práce Vysoké školy zemědělské v Praze Suchdole s pokusnými kulturami ve Vietnamu.
Sdílej
12. září 2001 • 19:47